Impor DOC Grand Parent Broiler 11.000 Ekor oleh Berdikari
DOC Grand Parent Broiler kembali menjadi sorotan setelah PT Berdikari (Persero) mendatangkan sekitar 11.000 ekor dari Amerika Serikat. Langkah ini dilakukan untuk memperkuat ketahanan pangan nasional, khususnya dalam menjaga pasokan protein hewani berupa daging ayam. Di tengah meningkatnya tantangan produksi unggas dalam negeri, impor DOC GP ini dinilai sebagai strategi jangka panjang untuk memperkuat fondasi […]
Infrastruktur Peternakan 20 Triliun: Ambisi Program MBG dan Risiko Pemborosan Negara
Infrastruktur peternakan 20 triliun menjadi sorotan publik setelah pemerintah menyiapkan anggaran besar untuk mendukung Program MBG. Kebijakan ini muncul sebagai respons atas keterbatasan produksi protein hewani, terutama di luar Pulau Jawa. Namun, di balik ambisi besar tersebut, muncul pertanyaan penting: apakah investasi ini benar-benar akan memperkuat ketahanan pangan nasional atau justru berisiko menjadi pemborosan anggaran […]
Eggurt: Minuman Fermentasi Telur dan Yoghurt Tinggi Protein
Eggurt: Inovasi Fermentasi Telur–Yoghurt sebagai Sumber Protein Tinggi Egghurt adalah inovasi produk pangan hasil fermentasi campuran susu dan putih telur yang menghasilkan minuman tinggi protein dengan manfaat probiotik. Egghurt dikembangkan sebagai alternatif yoghurt konvensional dengan kandungan protein lebih tinggi serta tekstur yang lebih lembut dan mudah dicerna. Di tengah tren makanan fungsional, Egghurt memiliki potensi […]